دستگاه کنچ صنعتی ایتارز مواد شکلاتی را به‌طور یکنواخت مخلوط می‌کند و به اپراتورها اجازه می‌دهد شکلات صاف، کرمی و با طعم بهینه تولید کنند. پمپ سیرکولاسیون داخلی، شکلات آماده را درون دستگاه و برای انتقال به سایر بخش‌های خط تولید به جریان درمی‌آورد. اپراتورها به کمک سیستم بهبود دهنده طعم، کیفیت و بافت شکلات را به سطح استاندارد صنعتی می‌رسانند و هر دسته تولید، طعم و ظاهر یکنواخت دارد.
ویژگی‌های فنی دستگاه کنچ صنعتی
طراحی منحصر به فرد سیستم کنچینگ
سیستم کنچینگ دستگاه مواد را به‌طور کامل در محفظه جابجا می‌کند و ذرات شکلات، شکر و کره کاکائو را با هم ترکیب می‌کند. طراحی پروانه‌ها باعث می‌شود شکلات با بافت صاف و کرمی شکل بگیرد.
سیستم بهبود دهنده طعم شکلات
اپراتورها می‌توانند مدت و میزان بهبود طعم را تنظیم کنند. سیستم فعال طعم شکلات را بهینه می‌کند و محصول نهایی همواره کیفیت بالایی دارد.
پمپ سیرکولاسیون داخلی
پمپ داخلی جریان شکلات را حفظ می‌کند و اپراتورها می‌توانند شکلات را به راحتی به بخش‌های دیگر خط تولید منتقل کنند. این ویژگی سرعت و دقت تولید را افزایش می‌دهد.
محفظه مگنت برای جداسازی ذرات آهن
اپراتورها با استفاده از محفظه مگنت ذرات آهن موجود در مواد اولیه را جدا می‌کنند و به این ترتیب محصول نهایی خالص و ایمن تولید می‌شود.
بدنه تمام استیل و دوام بالا
بدنه و قطعات دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند. این انتخاب باعث می‌شود دستگاه حتی در تولید مداوم دوام بالایی داشته باشد و اپراتورها از عملکرد پایدار و طولانی مدت اطمینان حاصل کنند.
تابلو برق کامل با PLC و HMI
اپراتورها تمام مراحل کنچینگ، جریان شکلات، بهبود طعم و تنظیمات دما را با PLC و HMI کنترل می‌کنند. تابلو برق امکان تنظیم دقیق فرآیندها و مدیریت آسان دستگاه را فراهم می‌کند.
مزایای استفاده از دستگاه کنچ صنعتی
- همگن‌سازی کامل مواد شکلاتی و تولید بافت صاف و یکدست
- ارتقای طعم شکلات با سیستم بهبود دهنده
- جریان یکنواخت شکلات با پمپ سیرکولاسیون داخلی
- حذف ذرات آهن و افزایش ایمنی با محفظه مگنت
- دوام و عملکرد پایدار با بدنه تمام استیل
- کنترل دقیق فرآیند با سیستم PLC و HMI
- ظرفیت ۳ تن مناسب خطوط صنعتی و تولید مداوم
- خدمات پس از فروش گسترده: دو سال گارانتی و ده سال پشتیبانی
کاربردهای عملی دستگاه کنچ صنعتی
اپراتورها از کنچ صنعتی برای تولید انواع شکلات‌های تخته‌ای، پر شده و تزئینی استفاده می‌کنند. سیستم سیرکولاسیون شکلات و محفظه مگنت، فرآیند تولید را روان و ایمن می‌کند و سیستم بهبود طعم کیفیت هر دسته تولید را تضمین می‌کند.
دستگاه برای خطوط صنعتی و کارگاه‌های بزرگ طراحی شده است، ولی کارگاه‌های متوسط نیز می‌توانند از آن برای تولید حجم مشخص بهره ببرند. اپراتورها با تنظیم جریان، دما و زمان کنچینگ، محصول نهایی را مطابق استانداردهای صنعتی آماده می‌کنند.
پرسش‌های متداول
کنچ صنعتی چه محصولاتی را آماده می‌کند؟
این دستگاه مواد شکلاتی را همگن می‌کند و شکلات صاف، کرمی و با طعم بهینه تولید می‌کند.
سیستم بهبود دهنده طعم چگونه عمل می‌کند؟
اپراتورها با تنظیم مدت و میزان بهبود طعم، کیفیت شکلات را ارتقا می‌دهند و هر دسته تولید یکنواخت باقی می‌ماند.
پمپ سیرکولاسیون چه کاربردی دارد؟
پمپ جریان شکلات را حفظ می‌کند و اپراتورها می‌توانند شکلات را به راحتی به بخش‌های دیگر خط تولید منتقل کنند.
محفظه مگنت چه تأثیری دارد؟
اپراتورها ذرات آهن را از مواد اولیه جدا می‌کنند و محصول نهایی خالص و ایمن تولید می‌شود.
چطور اپراتورها فرآیند کنچینگ را کنترل می‌کنند؟
تمام مراحل توسط PLC و HMI با تابلو برق کامل قابل کنترل هستند. اپراتورها می‌توانند دما، جریان، سرعت و بهبود طعم را دقیق تنظیم کنند.
خدمات پس از فروش چگونه ارائه می‌شود؟
ایتارز دو سال گارانتی و ده سال خدمات ارائه می‌دهد. تیم فنی نصب، آموزش و پشتیبانی دوره‌ای انجام می‌دهد و قطعات یدکی به سرعت تأمین می‌شوند.
