دستگاه تمپرینگ صنعتی را برای فرآیند تمپر و کریستالیزاسیون دقیق شکلات طراحی کردیم. این دستگاه حرارت و حرکت شکلات را کنترل می‌کند تا شکلات با ساختار کریستالی مناسب، درخشندگی و بافت یکدست داشته باشد. اپراتورها می‌توانند قالب‌های شکلات را با استفاده از صفحه نازل پر کنند و همزمان از گرمکن و ویبره برای تثبیت شکل شکلات بهره ببرند.
دستگاه تمپرینگ صنعتی باعث می‌شود شکلات به سرعت و با دقت تمپر شود و آماده تولید محصولات با کیفیت استاندارد صنعتی گردد. قابلیت جابجایی آسان دستگاه به اپراتورها اجازه می‌دهد آن را به راحتی در خطوط تولید یا کارگاه‌های مختلف منتقل کنند.
ویژگی‌های فنی دستگاه تمپرینگ صنعتی
تمپرینگ و کریستالیزاسیون دقیق
ایتارز دستگاه را به گونه‌ای طراحی کرده است که حرارت و حرکت شکلات به طور دقیق کنترل شوند. اپراتورها می‌توانند زمان و دمای تمپرینگ را تنظیم کنند تا کریستالیزاسیون شکلات کامل و یکنواخت انجام شود.
صفحه نازل برای پر کردن قالب
این دستگاه دارای صفحه نازل است که اپراتورها می‌توانند قالب‌های شکلات را با دقت پر کنند. نازل‌ها جریان شکلات را به طور یکنواخت هدایت می‌کنند و از ایجاد حباب یا ایراد در محصول جلوگیری می‌کنند.
گرمکن و ویبره قالب
ایتارز دستگاه را به گرمکن و ویبره مجهز کرده است تا قالب‌ها به صورت یکنواخت پر شوند و سطح شکلات صاف و بدون حباب باقی بماند. این ویژگی، کیفیت و ظاهر نهایی شکلات را بهبود می‌بخشد.
تمام استیل و دوام بالا
بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده است تا دوام و مقاومت در برابر خوردگی و حرارت را حفظ کند. اپراتورها می‌توانند مطمئن باشند که دستگاه در تولید مداوم عملکرد پایدار ارائه می‌دهد.
موتور گیربکس اِلماز ترکیه و اینورتر دلتا
موتور گیربکس اِلماز ترکیه حرکت یکنواخت و پایدار میکسر را تضمین می‌کند. نصب اینورتر دلتا به اپراتورها اجازه می‌دهد سرعت حرکت شکلات را مطابق نوع محصول و قالب تنظیم کنند.
سیستم کنترل PLC و HMI با تابلو برق کامل
اپراتورها می‌توانند تمام فرآیند تمپرینگ، حرارت، سرعت و ویبره را با PLC و HMI تحت کنترل داشته باشند. تابلو برق کامل مدیریت عملیات را آسان و دقیق می‌کند.
مزایای استفاده از دستگاه تمپرینگ صنعتی
- تمپرینگ و کریستالیزاسیون دقیق شکلات با ساختار کریستالی استاندارد
- پر کردن قالب‌ها به صورت یکنواخت با صفحه نازل
- صاف و بدون حباب شدن سطح شکلات با گرمکن و ویبره قالب
- دوام و کیفیت بالا با بدنه تمام استیل
- عملکرد پایدار موتور گیربکس اِلماز و قابلیت تنظیم سرعت با اینورتر دلتا
- جابجایی آسان دستگاه در خطوط تولید و کارگاه‌ها
- خدمات پس از فروش گسترده: دو سال گارانتی و ده سال پشتیبانی فنی و قطعات یدکی
کاربردهای عملی دستگاه تمپرینگ صنعتی
اپراتورها می‌توانند با این دستگاه شکلات را برای تولید انواع شکلات‌های پر شده، تخته‌ای و تافی آماده کنند. کنترل دقیق دما و حرکت شکلات باعث می‌شود محصول نهایی درخشندگی، بافت و کیفیت مطلوب داشته باشد.
کارگاه‌های کوچک می‌توانند از دستگاه برای تولید محدود استفاده کنند و خطوط صنعتی می‌توانند از آن برای تولید مداوم بهره ببرند. قابلیت جابجایی آسان دستگاه، انعطاف‌پذیری در استفاده در محیط‌های مختلف را فراهم می‌کند.
پرسش‌های متداول
دستگاه تمپرینگ صنعتی چه محصولاتی را آماده می‌کند؟
این دستگاه شکلات را تمپر و کریستالیز می‌کند تا برای تولید شکلات‌های پر شده، تخته‌ای و تافی آماده باشد.
چطور قالب‌ها پر می‌شوند؟
اپراتورها از صفحه نازل استفاده می‌کنند که شکلات را به طور یکنواخت در قالب هدایت می‌کند.
ویبره قالب چه کاربردی دارد؟
ویبره قالب باعث می‌شود شکلات به طور یکنواخت در قالب پخش شود و سطح صاف و بدون حباب داشته باشد.
چطور می‌توان سرعت و حرکت شکلات را تنظیم کرد؟
اپراتورها می‌توانند با استفاده از اینورتر دلتا سرعت حرکت شکلات و میکسر را متناسب با نوع محصول تنظیم کنند.
آیا دستگاه برای کارگاه‌های کوچک مناسب است؟
بله، دستگاه قابلیت جابجایی آسان دارد و می‌تواند در کارگاه‌های کوچک یا خطوط صنعتی مورد استفاده قرار گیرد.
خدمات پس از فروش چگونه ارائه می‌شود؟
ایتارز دو سال گارانتی و ده سال خدمات ارائه می‌دهد. تیم فنی نصب، آموزش و پشتیبانی دوره‌ای را انجام می‌دهد و قطعات یدکی به سرعت تأمین می‌شوند.
