مواد غذایی، انتخابهای حرفهای برای تولیدکنندگان و فروشندگان تخصصی.
این دسته بندی جدید در ایتارز با هدف تأمین مواد اولیه باکیفیت برای تولیدکنندگان، مصرف کنندگان، کارگاهها، کافهها و واحدهای بستهبندی شکل گرفته است. این بخش از فروشگاه تمرکز خود را بر محصولاتی میگذارد که نقشی اساسی در تولید انواع نوشیدنیها، شیرینیها و خوراکیهای پرمصرف دارند. در حال حاضر، قهوه عمده مهمترین محصول این دسته است. در آینده، مجموعهای گسترده از کالاهای مرتبط مانند نسکافه، پودر اسپرسو، شکلات، کاکائو، پودرهای فوری و افزودنیهای تخصصی به آن اضافه میشود.
قهوه یکی از پایهایترین مواد اولیه در صنایع غذایی مدرن است. کسبوکارهای کوچک و بزرگ برای تولید نوشیدنیهای قهوهای، محصولات شکلاتی، محصولات ترکیبی و حتی برخی دسرها، به تأمین مطمئن دانه یا پودر قهوه نیاز دارند. ایتارز این نیاز را با عرضه قهوه عمده با کیفیت پایدار برطرف میکند.
کارخانهها و کافهها میتوانند دانه قهوه را در حجم مورد نیاز انتخاب کنند و سپس بر اساس سبک مورد نظر—از رست تیره و تلخ گرفته تا رست ملایم و عطری—از آن در تولید نوشیدنی یا محصولات خوراکی خود استفاده کنند. بسیاری از تولیدکنندگان شکلات یا محصولات صبحانه نیز از قهوه برای ایجاد طعمهای ترکیبی بهره میبرند، بنابراین کیفیت دانه در طعم نهایی محصول نقش جدی دارد. عرضه قهوه عمده به این مجموعهها اجازه میدهد با هزینه منطقی، مواد اولیه ثابت و قابل اعتماد دریافت کنند.
دسته مواد غذایی در حال شکلگیری است و بهمرور به یک مرجع کامل در تأمین مواد اولیه تبدیل میشود. هدف این بخش، ایجاد یک زنجیره تأمین پایدار برای صنایعی است که به طعمدهندهها، پودرهای نوشیدنی، ترکیبات فوری و مواد اولیه مرتبط با دسر و شکلات نیاز دارند.
در برنامه توسعه این بخش، محصولاتی مانند:
• نسکافه و قهوه فوری برای کارگاههای بستهبندی و فروشگاههای نوشیدنی
• پودر اسپرسو برای کافهها و خطوط تولید نوشیدنیهای آماده
• پودر کاکائو و انواع شکلات برای صنایع شیرینیپزی، شکلاتسازی و بستنی
• افزودنیهای خوراکی و طعمدهندهها برای واحدهای تولیدی
به دسته مواد غذایی اضافه میشود. با اضافهشدن این کالاها، کسبوکارها میتوانند تمام نیازهای خود را در یک مجموعه واحد تأمین کنند و کیفیت محصول نهایی را به شکل مؤثر مدیریت کنند.
تولیدکنندگان زمانی به ثبات محصول میرسند که مواد اولیه استاندارد، یکدست و قابل اعتماد در اختیارشان باشد. دستهبندی مواد غذایی دقیقاً برای همین هدف طراحی شده است. این مجموعه انواع مواد خوراکی را با کیفیت یکنواخت و بستهبندی مناسب فراهم میکند تا روند تولید بدون وقفه ادامه پیدا کند.
قهوه عمده به عنوان نخستین محصول این دسته نشان میدهد ایتارز به تنوع و کیفیت در بخش مواد غذایی توجه جدی دارد. هر واحد تولیدی که نیاز به مواد اولیه طعمدهنده، ترکیبی یا پودری دارد، میتواند این بخش را به عنوان منبعی پایدار و قابل اعتماد انتخاب کند.